粤厨来排骨酱（调味酱），鲜中精粹，天成一味！
发布者：小仃 阅读次数：16160 发布时间：2016/12/27 16:50:40
粤厨来排骨酱（调味酱）精选优质面豉、番茄酱等调配，酱体细滑，色泽红润，具有独特番茄香味，适合用来腌制、炒菜和烧烤。
粤厨来排骨酱（调味酱）的介绍：
配料：辣椒、植物油、食盐
品牌：粤厨来
储存方式：阴凉、通风处
配料表：水、白砂糖、麦芽糖、黄豆酱、番茄酱香辛料（蒜粉、葱粉）、大豆油、盐、芝麻油、味精、食品添加剂（乙酰化双淀粉已二酸酯、呈味核苷酸二钠、食用醋酸、安赛蜜、焦糖色、苯甲酸钠、赤藓红）
应用：适合烹炒、煎炸、蒸制等做法，活色生香，味道卓绝，可以让厨师自由地发挥。
粤厨来排骨酱（调味酱）的作用：
1.腌制
奠定菜肴基础风味、提升食材本身味道，去除或减少食材本身的异味。
2.烹煮
提升菜肴的风味，增加菜肴的色泽与亮度，提高菜肴复合口感。
3.蘸点
增加菜肴的口感，提升菜肴的层次，行程菜肴的独特风味。
粤厨来排骨酱（调味酱），渗透力强，菜肴入味透彻，带来多层次的口感。
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